Macchine di pulizia professionali, Retail e supermarkets, supermercati, aree di preparazione alimenti

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SUPERMERCATI

Aree di preparazione alimenti

Nelle aree di preparazione degli alimenti all’interno dei supermercati è necessario effettuare quotidianamente una pulizia accurata e una sanificazione completa di tutte le superfici: piani di lavoro, macchinari, carrelli di trasporto, aree di stoccaggio e celle frigorifere.

Per risolvere il problema in modo rapido ed efficace è possibile utilizzare una macchina professionale Santoemma del programma FOOD.

Questi modelli consentono di spruzzare su tutte le superfici una schiuma densa detergente e sanificante.
Dopo un tempo di contatto di circa 3 minuti la schiuma è in grado di uccidere il 99,9% dei batteri, come verificato da test di laboratorio specifici.
Con la stessa pistola le superfici vengono risciacquate ad una pressione controllata per rimuovere rapidamente i residui di schiuma e di sporco.

In questo modo si evita che le particelle rimosse siano rimbalzate su altre superfici e che si formino delle nubi di vapore acqueo nell’ambiente, le quali terrebbero in sospensione i micro-organismi per molti minuti. Tali micro-organismi si depositerebbero nuovamente sulle superfici dopo il risciacquo, invalidando la completezza della azione battericida.

Alcuni modelli della gamma consentono anche di aspirare il liquido residuo dal pavimento, lasciando gli ambienti completamente asciutti dopo la pulizia.